In Stuttgart gibt es den Sushi Circle der ist ganz ok. Besser ist der Sushi-Ya im Feinkost Böhm. Sushi ist kein All-You-Can-Eat! Es ist einfach teuer! 

In der Food-Lounge gibt es noch QQ Sushi und die haben auch ein Restaurant an der Röhre! In Rt kann man sonst noch gut Sushi essen hinterm Kino aber ich kenn den Namen leider nicht. 

Überdenk doch noch einfach mal ob es nicht besser ist nicht für 15 Euro schlechten Fisch zu bekommen anstatt für 50 Euro lecker und gesund zu essen ;) 

Du musst auf jedenfall dann zum Arbeitsamt und dich melden. Da du unter 18 bist wirst du schulpflichtig sein. Es wird versucht dir noch eine Lehrstelle zu vermitteln, wenn du dich bemühst aber nichts findest gibt es ein Angebot, dass du in einem Betrieb arbeitest und auf die Berufsschule gehst und das Arbeitsamt dir Gelb bezahlt. Wenn du Glück hast und gut gearbeitet hast übernimmt dich der Betrieb. 

Je nach dem wie es bei euch aussieht kannst du dir auch Privatschulen anschauen die haben oft längere Fristen für die Aufnahme. 

Soweit meine Erfahrungen ich hab 2009 Abschluss gemacht und keine Lehrstelle o.ä. bekommen. Bin dann auf ein Staatlich geprüftes aber privates technisches Gymnasium gegangen. 

Du kannst ganz gezielt nach dem IB(Internationaler Bund) schauen. Die sind auch nicht so teuer da bist du soweit ich weiß ab 100 euro im Monat dabei. Bei uns hat es 300 Euro gekostet. 

Muss ja kein Eliteinternat sein ;) Google einfach mal nach versch. Schulen bzw. dem Angebot vom Arbeitsamt. 

Und mach dir keinen so großen Kopf, vllt wirst du ja angekommen und alle Sorgen waren umsonst ;)