Pfirsich schmeckt mir seit Jahren viel zu künstlich... Zitronen-Eistee mache ich inzwischen selbst (Grüntee als Grundlage + Biozitronen, da auch die Schalen genießbar sind.. und zu guterletzt, frische Pfefferminzblätter) :)

Wo buche ich z.B. Wasser, Tee und Kaffee hin, wenn ich nicht wirklich differenzieren kann, ob diese vom Kunden oder vom Arbeitnehmer oder gar vom Arbeitgeber selbst zu sich genommen werden? Ich tendiere zu 4653...

Ja, da buche ich es auch gern hin. Kollegen von mir bevorzugen 4640 (Repräsentationskosten).. aber ich bleib bei den Ergebnis, welches auch Du bevorzugst. Im Grunde sind es nur Haarspaltereien :)

Was ist mit den 44€-Sachbezügen (speziell Gutscheine für Tankfüllung bzw. von z.B. Kaufland)? 4140 oder doch 4946?

Es sind lohnsteuerfrei freiwillige soziale Aufwendungen, von daher 4140

Und wie sieht es mit Erstattung von Fahrkosten in Form der Kilometerpauschale für Fahrten, die der Arbeitnehmer im Auftrag des Arbeitgebers mit dem privaten PKW absolviert hat? 4140 oder doch eher sogar 1740?

Da ist es was komplizierter. Hier hast du eine gute Hilfestellung. Allgemein würde ich dir ,,Haufe" empfehlen, wenn Du mal nicht weisst, welches Konto am besten angesprochen werden sollte ->

https://www.haufe.de/finance/finance-office-professional/entfernungspauschale-arbeitnehmer_idesk_PI11525_HI5129377.html

Gruss, MickyFinn