Also als Vegetarier isst du alles bis auf Fleisch und Fisch. Oder im Prinzip auch keine Gelatine (also keinen klaren Apfelsaft, nicht jede Weinsorte etc.) und auch kein Karmin, also Läuseblut (sprich beim Lippenstift muss man drauf achten und bei allem, in dem roter Farbstoff drin ist (z.B. Streusel)). Aber darauf achten wohl die wenigsten Vegetarier. Darauf habe ich auch nicht geachtet, als ich noch Vegetarier war. Einfach, weil ich uninformiert war. Nun bin ich Veganer und achte natürlich darauf.

Aber Käse, Frischkäse und Quark kannst du als Vegetarier bedenkenlos konsumieren. Da ist nichts von totem Tier drin.

Echt erstaunlich, wie viele glauben, dass Fisch vegetarisch ist... Ich würde vorschlagen: Nudelsalat, diverse Desserts, vielleicht Baguette mit Marmelade oder selbstgemachten Aufstrichen? Dazu gäbe es auch einige Rezepte im Internet.

ja, zu viel Salz ist ungesund und kann unter anderem zu Bluthochdruck führen. Daher achten viele Leute auch darauf, beim Kochen nur wenig Salz zu verwenden.