Hallöchen, im Vorfeld würde ich dir vorschlagen das du dass erfragen der Zutaten unter dem Bereich Kognition anstatt Konzentration verbuchst.

Ein Einstieg würde ich persönlich mit einer kurzen Begrüßung starten und danach erklärst du oder auch deine Klienten was ihr heute vorhabt und geplant ist.

Zudem kannst du bei solch einem Angebot immer gut die Sinne mit einbeziehen hier vorallem den visuellen/gustatorischen und olfaktorischen. Im Vorfeld kannst du so Vorlieben/Abneigungen ja auch berücksichtigen.

Ein Abschluss mit einer Methode ist auch immer was schönes, sprich das ihr auswertet wie euch (einzelen betrachtet) die Hospitation gefallen hat. Hierfür gibt es zahlreiche Methoden bsp. Ampelmethode oder Smileymethode.

Eine Begründung zu diesem Thema ist ganz einfach das sie sich das gewünscht hat. Desweiteren (kommt drauf an ob Wohnbereich/WfBM etc.) kannst du es begründen das sie ich-initiative zeigt und sich in den Tagesablauf/Gruppengeschen mit einbringt zudem förderst du hier viele Sinne und auch den Umgang mit Lebensmitteln etc.

Ihr könntet ja auch zudem ein kleines Rezeptbuch anlegen, so ist deine Arbeit auch im Nachhinein sinnvoll und kann entsprechend genutzt werden.