Hey,

soweit ich weiß kannst du nur die Nummer von Person A von deinem Handy löschen.

Du könntest aber auch die Nummer dieser Person blockieren, somit kann diese sich zumindest nichtmehr von einem Gerät aus anrufen.

Solange du also nicht an das Handy von Person A kommst hat er deine Nummer immer noch.

Hoffe mal das ich helfen konnte.