Als ehemaliger Koch sage ich dir eines: Tue es...aber sieh dir zuerst die Köche an und überlege ob sie so aussehen als würden sie sich dafür rächen das du Ihnen Überstunden aufhalst.
Du hast aber keinerlei anspruch auf vollen Service. Um diese Uhrzeit müssen einige Geräte bereits ausgeschalten sein, damit man nicht erst um 12 Uhr fertig machen kann. Die Menschen die da Arbeiten, sind auch nur Menschen. Die müssen auch Schlafen. Die Gastronomie ist schon genug hart:
Obwohl ich heute nicht mehr in der Gastronomie arbeite, vermeide ich es doch immer noch zu spät das Restaurant aufzusuchen. Um 21:50 gehe ich dann lieber in den MC Donalds als in ein Restaurant, wo ich weis das sich gerade die ganze Belegschaft unglaublich über mich aufregt ;)