Hallo zusammen.

Ich habe bisher Hühnersuppe immer so gekocht, dass Huhn mit Gemüse kocht, dann Huhn von Knochen befreit und ins Wasser zurück mit Reis dann aufgekocht. In Rezepten steht jedoch, das wird alles samt Gemüse weg geschüttet. Ist das nicht gut, wie ich es bisher gemacht habe?