Zunächst einmal Grundsätzlich nie Metall und Elektro zusammen bringen!
Auch die meisten Beschichtungen werden wohl wenig helfen.
Da hilft nur die Intelligenz der Gesetzgeber und Hersteller.
Ersteinmal sind auch durch den schlitz keine offenen Stromstellen erreichbar.
Prinzipiell müsste dein Toaster mit einem Schuko-Stecker (3 Kontakte) ausgerüstet sein. Da die Heizspirale ein elektrischer Widerstand ist, also an Strom angeschlossen, unterliegt das Gerät der Schutzklasse 1. Sprich bei ordentlicher Verkabelung deiner Wohnung/Haus müsste die Sicherung oder der FI auslösen.
Ist dies jedoch nicht der Fall, könnte die Heizspirale oder andere metallische Teile des Gerätes unter Spannung stehen und bei Berührung einen Körperschluss (Stromschlag) auslösen.
Doch wie gesagt, Gesetzgebung und Hersteller von Elektrogeräten sind heutzutage so Vorrausschauend, dass da eigentlich nie was schlimmes passieren kann, egal wie unbedacht man handelt.