Ich hab mir auch Spickzettel geschrieben. Erst auf ein Din A 4 Blatt, dann den ganzen Text noch mal auf ein Din A 5 Blatt und so weiter. Immer wieder den Kram gekürzt, bis der Zettel so klein war, das ich ihn hätte unaufällig mit in die Klausur nehmen können....brauchte ich aber nicht. Nachdem ich alles gefühlte 100 mal mit der Hand geschrieben hatte, hatte ich alles im Kopf und brauchte keinen Spickzettel mehr!

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Sehr viel Wasser brauchst Du nicht, vielleicht zwei Eßlöffel, das reicht völlig. Eine Prise Zucker, vielleicht ein wenig Balsamico-Essig, eine Nelke. Deckel drauf und auf kleiner Hitze schmoren lassenLecker schmeckt aber auch, wenn Du eine Zwiebel klein schneidest und mit etwas fettem Speck andünstest und über den Rotkohl gibst!

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Gebratene Kartoffelwürfel und Rucola, ein paar Gebratene Garnelen oder Zanderfilet, etwas weißen Balsamico und Erdbeeren...

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