Grundsätzlich sind Hindus Vegetarier und dürfen keine Tiere essen. Das heißt Fleisch und Fisch jeglicher Art sind strikt untersagt. Das hat z.B. in Goa - einem Bundesstaat Indiens - im Mittelalter unter portugiesicher Besetzung dazu geführt, dass viele Christen geworden sind. Ist ja auch eine paradoxe Situation, wenn ein Fischer seine eigenen Fische nicht essen darf.
Heute ist es in Indien so, dass es Vegetarian Restaurants gibt - für die Hindus - und Non Vegetarian Restaurants für die Muslims, Christen usw.. Nach wie vor essen Hindus also kein Fleisch, manche allerdings Fisch. Hab' übrigens 1 Jahr in Indien gelebt, weiß also wovon ich rede.