Also bei uns heißt der Tag tatsächlich noch "pädagogischer Tag". Das kannste dir in Etwa so vorstellen:
Die Lehrer sind da ab 9 bis 16 Uhr (bei uns) versammelt und machen sich Gedanken zu einem zuvor von allen Kollegen/innen beschlossenem Thema. Dieses Thema ist ein sog. pädagogisches Thema. Da wäre ein Beispiel die Schulentwicklung oder die Überprüfung der Qualität des Unterrichtens (heißt dann Evaluation). Die Lehrer arbeiten da dann wie in einer Schulklasse entweder in Gruppen, in Einzelarbeit und disskutieren darüber. Sehr oft werden zu solchen Tagen auch Excperten eingeladen, die sich zu dem Thema sehr gut auskennen. Die diskutieren mit oder geben Tipps.
Da ein Pädagogischer Tag oft lange dauert, ist an dem Tag für die Schüler Unterrichtsfrei - die Lehrer arbeiten an diesem Tag oft länger an der Schule als üblich. Als Schüler konnte ich mir früher auch nichts darunter vorstellen, nur eben wie du sagst, dass Unterrichtsfrei ist.
Frag doch mal deinen Lehrer, welches Thema die an dem päd. Tag an euerer Schule hatten...