Schau bitte mal, hier gibt es genügend Infos:

http://www.kochmeister.com/s/zubereitung+pangasius

Gutes Gelingen :-)

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Nachtschattengewächse, Solanaceen gehören zu den botanisch wichtigsten Säulen der menschlichen Kultur. Zweifelsohne werden sie zumeist als Giftpflanzen bezeichnet, in der richtigen Dosierung jedoch sind sie heilsam wie in der Vergangenheit verbürgt. Alles kann gefährlich sein: Die Dosis macht das Gift!

http://naturmedizin-alternativmedizin.suite101.de/article.cfm/historie_der_nachtschattengewaechse

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