deine mischung erinnert mich weniger an eine glasur, sondern mehr an zuckerguss und der deckt natürlich nicht, sondern sieht immer etwas glasig und transparent aus ^^
es gibt ja schon diverse varianten von schokoglasur zu kaufen, ich habe da zu weihnachten auch mal eine kuchenglasur "Bourbon Vanille" entdeckt, die sah ganz weiß aus, also sowas würde sich gut eignen bzw du findest mit glück eine glasur mit weißer schokolade, oder du kaufst weiße blockschokolade, diese dann erhitzen, dass alles schön flüssig ist und dann ordentlich rote lebensmittelfarbe reinmischen
ich weiß ja nich welche lebensmittelfarbe du hast, ich bevorzuge für solche sachen die Back-und Speißefarben von Dr. Oetker, das ist 'ne kleine rosa pappschachtel mit 4 tuben lebensmittelfarbe drin und die sind ziemlich intensiv und färben gut ^^