3600 ohne x weil man den 3600 genause gut ein wenig übertakten kann und dann ist es das selbe wie ein 3600x nur das du ihn preiswerter bekommen hast.

Ansonsten kann ich dir fürs streaming und gaming auch den etwas älteren

Ryzen 7 2700 empfehlen da bekommste 8 kerne 16 threads fürn selben preis und viel schlechter ist die gaming leistung auch nicht allerdings eben die multicore leistung fürs streamen.

Ich binn jetzt kein Pro in dem Thema aber ich denke mal 83 grad sind relativ viel sie sollten vielleicht mal eine andere GPU in den slot schieben und mal sehen wie warm die wird, ansonsten würde ich über das entsprechende GPU Model etwas recherchieren, vielleicht mal schauen ob die Lüfter an der GPU drehen
Sonst hilft nur noch eine neue GPU