Das kann man nicht zählen. Es fehlt eine genaue Definition, wie Du zählen willst. Im Prinzip kann fast jeder Meteorit außerirdische Mineralien mitbringen, wenn er bist zur Erdoberfläche durchkommt.
Ich kann schätzen, dass es wahrscheinlich zehntausende gibt, von denen die meisten nicht entdeckt sind und viele einander sehr ähneln.
Mineral – Wikipedia
"Die Mehrzahl der heute bekannten und von der International Mineralogical Association (IMA) als eigenständig anerkannten rund 6.000 Mineralarten (Stand: Dezember 2023)[3] ist anorganisch, doch auch einige organische Substanzen wie beispielsweise Mellit und Evenkit oder die Nierensteinbildner Whewellit und Weddellit sind als Minerale anerkannt, weil auch geologische Prozesse an ihrer Bildung beteiligt waren.[3] Einschließlich aller bekannten Mineral-Varietäten und synonymer Bezeichnungen (ca. 1200[4]) sowie noch nicht anerkannter Mineralarten (ca. 120[4]) existieren über 7.000 Mineralnamen. "
Ich schätze, dass es zwischen einigen hundert und etwa 5000 Mineralien gibt, aber wieviele es wirklich sind, ist unklar.
Wenn Du als Außerirdische Mineralien alle auch auf anderen Planeten mitzählst, können es viel mehr sein, insbesondere, wenn Du Mischformen mitzählst.