Im Grunde ist das bayrische Schulsystem sehr leicht zu durchschauen. Dadurch kannst du auch gute Ergebnisse erzielen. Es geht eigentlich nur darum, dass du extrem viel lernen musst. Klar es gibt immer wieder den ein oder anderen Überflieger, aber im Grunde musst du dich auf einen erhöhten Lernaufwand einstellen. Ich persönlich kann dir eigentlich nur anraten das Abi über die FOS zu machen und nicht über das Gym. Das Gym in Bayern ist maßlos übertaktet meiner Meinung nach. In der FOS hast du mehr Freiraum, vor allem ist es aus meiner Sicht ziemlich nützlich, dass du vorm regulären Abi des 12er Abi drin hast weil du nach dem 12er eben schon viele Möglichkeiten hast, falls du eben keine Lust mehr haben solltest. Die Sache mit der Fremdsprache ist im Grunde genommen auch nicht so wild, weil du theoretisch genug Zeit hast. Wobei es hierbei wieder auf deine finanzielle Situation ankommt, weil es sehr teuer ist mit Lehrer ne Sprache zu lernen. Du hast aber auch eine gute Außwahl an Sprachen die in Frage kommen. Französisch ist die klassische Variante, aber meiner Meinung nach ist sowohl SPanisch als auch Italienisch deulich leichter. Ohne Übung nach der Schule wirst du die Sprache sowieso vergessen von dem her ;)
Alles in allem ist es in Bayern zwar anspruchsvoller wegen extrem veralteter Lehrmethoden und vor allem Lehrinhalte, aber auf keinen Fall sinnvoller! Wenn du jetzt aber sagst, dass es dir lieber wäre in Bayern das Abi zu machen (damit zB Bayern drauf steht)ist das durchaus möglich denke ich. Wobei ich sagen muss, in nem anderen Bundesland als Bayern bekommt man das gleiche für weniger Aufwand und Geld. Ich denke Bayern hat mit Abstand den schlechtesten Bildungssektor in Deutschland =)