Hallo, ich bin immer so ideenlos, wenn es ums kochen geht. WÄre cool, wenn ihr mal hier aufschreibt, was ihr so die letzten Tage gegessen habt, so finden vielleicht viele hier Anregungen.:) EInschließlich mir!:)

Und vll noch eurer Lieblingsgemüse dazu_->würde mich mal interessieren

Liebe GF-Fans,

es gibt eine bestimmte Kartoffelsorte (oder vieleicht auch mehrere), bei denen man in gekochtem Zustand die Schale mitessen kann! Hab ich bei meiner Mutti schon öfter gegessen, zum Beispiel beim Raclette: http://de.wikipedia.org/wiki/Raclette

Haben die von mir gesuchten Kartoffeln einen bestimmten Namen? Ich weiß nur eines: Sie haben eine dünne Schale.

Ich bedanke mich im Voaus für Eure Antworten und verbleibe

mfG

Schlumpi!

Ich stehe vor der logistischen Planung Käsespätzle für circa 30 Personen zu machen. Habe im Moment null Plan wieviel Spätzle und Käse ich in etwa benötige. Kann mir jemand helfen? Und dann brauch ich noch nen Tipp.Ich muss die Spätzle ja vorkochen.Nun haben diese die Angewohnheit zu einem festen Klumpen zu werden.Kann ich das selbe Prinzip wie bei Nudeln anwenden und die Spätzle nach dem Kochen einfach in Öl schwenken.