Frage
von EvilLights97
10.02.2014, 19:16
Backmischung selber machen - geht das?

Kann man eig. selber eine Backmischung herstellen. Angenommen ich mische jetzt Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Zucker und Vanillezucker zusammen und sage meiner Oma sie muss nur noch 4 Eier und 200 ml Milch dazu mischen. Ginge das und wie lange wär es haltbar?

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Antwort
von Guilie1980
01.12.2014, 20:24

Das geht. Die Haltbarkeit würde ich von den Zutaten und der Lagerung abhängig machen. Aber im Keller oder Vorratsraum sollte es schon etwa 6 Monate luftdicht verschlossen haltbar sein.

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