Zu hellem fleisch niehmt man weisswein zu dunklem fleisch niehmt man rotwein und rosewein kannst du gut nehmen:-)
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Ich würde von beiden Koch wieder als ausbildung wählen.
Aber ganz ehrlich ist es deine eigene endscheidung. denn du hast eine 3 jährige lehre vor dir. es spielt auch eine grosse rolle wie das team ist. du musst dich in dem betrieb wohlfühlen.
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