Kommt darauf an ob Roh Wurst oder z.B. eine Kalbsbratwurst, die ja schon vorgebrüht kommt. Diese Kalbsbratwurst taue ich immer im Mikrowellenofen auf. Achte aber auf die Zeit. In meinem Fall in meinem Restaurant in Brasilien braucht meine Mikro ca. 2 min. anschliessend normal braten oder grillieren. Mir ist noch keine geplatzt. Das passiert eher in der Bratpfanne, wenn der Koch nicht aufpasst :) Rohwürste oder jedwelches Rohes Fleisch NIE in die Mikrowelle, wird zäh, und der Geschmack ändert sich.

Kommt darauf an was für eine Wurst es ist. In meinem Restaurant habe ich z.B. eine Kalbsbratwurst, die ja schon vom Metzger vorgekocht ist... 2 Min. in die Mikrowelle, dann wie frische Wurst Braten oder Grillieren. Funzt prima.