Pulpen werden aus frischen Früchten hergestellt.Die Früchte werden zu einer breiigen Masse verarbeitet, die noch Teilstücke und zum Teil auch ganze Früchte enthalten kann.Die Pulpe wird zur Herstellung von Konfitüren, Marmeladen, Gelees, Süßwaren, Getränken und Füllungen, Backwarenfüllung von Backwaren verwendet...:)