Marusch hat sicherlich den Kern getroffen. Histaminintoleranz-Syndrom könnte die Antwort lauten. Es ist zu wenig Diaminoxidase, das Histamin abbauende Enzym, vorhanden. Eine Hilfe wäre: Das Enzym einnehmen, es heisst als Mittel aus der Apotheke (ohne Rezept erhältlich) DAOSIN Kps. Man kann im Labor untersuchen lassen, ob im Blut diese Diaminoxidase ausreichend vorhanden ist. Alle milchsauer vergorenen Produkte enthalten ebenso wie Wein und Sekt, viel Histamin. Es kann auch sein, dass man z. B. eine versteckte Allergie auf Lebensmittel hat (Typ III/Spätreaktion) und der Histaminspiegel im Körper sowieso schon hoch ist. Durch das zusätzliche, von aussen zugeführte Histamin, reicht dann das vorhandene abbauenden Enzym nicht mehr aus. Das Fass läuft dann sozusagen über.

Bitte nachsehen auf www. galactose.de Warum? Konzentration und Gedächtnis, Gemütslage und Wohlbefinden sind von Botenstoffen im Gehirn abhängig. Die Biochemie des Gehirns und damit die Funktion kann gestört werden durch einen intrazellullären Glukosemangel. Glukose einnehmen, wie in der Werbung empfohlen, bringt aber nur weitere Probleme. Das bitte auf keinen Fall. Probiere mal aus, was die Gabe von 3 x 4 g Galaktose in Wasser nach dem Essen bringt. Schaden wird es auf keinen Fall! Vit. B-Komplex hochdosiert dazu wäre auch gut.(B1, B2, B3, B6, B12, Folsäure), die wirken alle synergistisch zusammen.