Hallo Bliff,

ich würde immer ehr zu einer älterem Betriebssystem raten, bei so einem alten Gerät.
Egal ob es nun ein Windows Laptop oder ein Apple Macbook ist, der Grundsatz ist: Je neuer das Betriebssystem, je mehr Leistung fordert es vom Gerät.

Um deine Frage zu beantworten: Das höchste der Gefühle ist 10.15. sprich MacOS Catalina.