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Ich habe ein ähnliches Problem, da ich vegan lebe und eine Sorbitunverträglichkeit habe. Falls du normalen Zucker gut verträgst, könntest du dir Zitronensorbet oder Vanille-Eis aus Soja- oder Reismilch kaufen. Ich glaube es gibt auch Vanille-Eis aus laktosefreier Milch. Sowas bekommt man auf jeden Fall in größeren Bio-Märkten oder Zitronensorbet gibt es zum Beispiel auch von Rewe Bio, das ist sogar zum Teil mit Glukosesirup gesüßt. Falls du normalen Zucker nicht verträgst, bleibt wohl leider wirklich nur selbst machen mit Traubenzucker oder Stevia.