Kann kann man jemanden ins Grundbuch eintragen ohne dass die Person es erfährt Wenn ja was würde es kosten?

Ins Grundbuch kannst du niemanden eintragen lassen, ohne dass die Person ihre Unterschrift setzt oder anderwertig rechtskräftig ihr Einverständnis erklärt.

Grundsätzlich nein, da sie auch Pflichten davon haben. Keine Ahnung, ob man seine eigenen minderjährigen Kinder so "beschenken" kann; sie könnten ja auch erben.