Frage von Ender2, 128

Wie viel Gramm Honig sind 100g Kristallzucker?

Antwort
von Gestiefelte, 128

von den Kalorien ungefähr gleich. Kann man also auch Zucker essen.

Kommentar von Ender2 ,

Weisst du vielleicht auch wie das Ganze von der Süsse her so ist :).

Kommentar von Gestiefelte ,

auch gleich. Ob ich 1 Löffel Zucker oder Honig in den Tee tu, schmeckt gleich süß, nur dass Honig einen stärkeren Eigengeschmack hat.

Antwort
von HonigHaegele, 102

In 100g Kristallzucker sind 0 Gramm Honig.

Kristallzucker ist ein Industrieprodukt, Honig ist zu 100% ein Natrurprodukt.

Kommentar von Ender2 ,

Ich denke du hast meine Frage falsch verstanden :D .

Kommentar von HonigHaegele ,

Ich versuchs nochmal:

Wenns dir um Zucker allgemein geht. Honig besteht je nach Sorte aus ca 80% Zucker (verschiedene Zuckerarten, Einfach, zweifach und Mehrfachzucker)

Im Honig enthaltene Einfachzucker Glucose(23%-42%) und Fructose (31%-50%).

Dann noch ca 10 % Mehrfachzucker und ca 3 % Ballaststoffe.

Jetzt such dir aus was du berechnen möchtest und mit Kristallzucker vergleichen willst.

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