Muttertag Kuchen für Anfänger?
Hey,
Wollte mal fragen ob jemand eine Idde hat was ich für einen Kuchen zum Muttertag machen kann.
Bin totaler Anfänger und habe keine große Ahnung vom Backen.
Würde meine Mutter gerne überraschen...
Ideen?
P.S habe im Internet geschaut aber ich weiss einfach nicht ob mir das gelingt...:(
Danke schonmal im Vorraus.
3 Antworten
Mallorquinischer Mandelkuchen:
- 6 große Eier
- 1 Prise Salz
- 200 g Puderzucker
- 250 g geschälte, gemahlene Mandeln
- abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone
- etwas Zimt (nach Geschmack)
- 1 Vanilleschote
- Eine große Springform mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Eier trennen.
- Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
- Die Eigelbe mit dem Puderzucker vermischen und zu einer hellen cremigen Masse schlagen. Die Vanilleschote auskratzen, mit der Zitronenschale und dem Zimt zur Eigelbmasse geben. Die Mandeln darunter rühren. Den Eischnee vorsichtig und locker unterheben.
- Den Teig in die Springform geben und glatt streichen. Etwa 40-45 Minuten backen.
- Den Kuchen auf einem Gitterrost auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Und ja, es ist richtig, es wird weder Mehl noch Butter verwendet.
aber schmeckt
1000 X Entschuldigung, hatte es gut Verpackt und vergessen das es von dir ist, so ist es wenn man über 20 ist
Ich würde sagen ein Marmorkuchen ist sehr einfach. Außerdem find ich backen manchmal noch einfacher als kochen.
Tortenboden kaufen, unfallfrei auspacken auf Kuchenplatte legen. Schaumküsse mit Sahnequark verrühren, ohne Waffelboden. Mit Zitronensaft abschmecken. Auf den Kuchenboden streichen. Anschließend schön dekorieren.
Du hast mir mein Rezept geklaut :-))))