Frage von Quester2016, 33

Dickflüssiger Honig?

Es gibt ja zwei Arten von Honig. Einmal der klare Honig, der ja durchsichtig ist und einmal noch den Dickflüssigen Honig. Kann mir jemand sagen was für einen Namen der hat? Oder unterscheidet man diese zwei Honigarten einfach nur mit den Begriffen Dickflüssig und dünnflüssig?

Antwort
von Rosswurscht, 22

Das eine ist normaler Honig, meist Blütenhonig. Der festere, trübe nennt sich cremiger Honig oder Cremehonig. Dazu wird der normale Honig sozusagen aufgeschlagen. Mit einem Rührgerät wird der Honig so lange gerührt, bis diese Konsistenz entsteht.

Der eher harte Honig hingegen ist kristallisiert. das ist ein natürlicher Vorgang, der ganz einfach rückgänig gemacht werden kann, indem man das Honigglas in max. 40°C warmes Wasser stellt und erwärmt. Dann wird er wieder klar und flüssig.

Antwort
von Stevie85, 25

Ich denke mal ganz einfach: flüssig oder cremig.

Kommentar von Quester2016 ,

Thx

Antwort
von rlstevenson, 21

Flüssiger Honig und kristallisierter Honig.

Jeder Honig kristallisiert früher oder später, außer er wurde erhitzt.

Antwort
von Manja1707, 18

Cremehonig.

Kommentar von Quester2016 ,

Thx

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