1. Was ist das Gegenteil von Süß? Salzig oder Sauer?

nicht süß =;->

Bei 'Geschmack' gibt es kein 'Gegenteil'! Er ist vorhanden, oder eben nicht! Man kann ihn nicht durch Zugabe von iwas 'Neutralisieren', weil es keinen Stoff mit dem jeweiligen 'AntiGeschmack' gibt!

Es gibt Süß (Zucker), Salzig (Natriumchlorid), Sauer (DIE könnte man tatsächlich neutralisieren), bitter (häufig organische Amine) und 'fleischig' (umami, mit Glutaminsäure).

Salzig. Zucker harmonisiert mit sauren Früchten, aber nicht mit einem Steak.

Das Gegenteil von süß ist nicht süß. Ist ja so....

Eigentlich passt beides

Meiner Meinung nach salzig