Kennt jemand das Sex On The Beach-Rezept vom Sausalitos?
Die Überschrift sagt eigentlich alles, freue mich auf Antworten!
2 Antworten
cocktailglas randvoll mit cubes, 2cl lime, 2cl zitrone, 4cl wodka, 2cl pfirsich likör (zb "peach tree"), rest mit ananassaft auffüllen, shaken, cranberrysirup floaten. am besten etwas rumprobieren, jeder mag den sex on the beach anders. der s o t b ist ein klassischer new school cocktail, dh er besteht aus einer basis - lime, zitrone - einer basisspirituose - ein brand, also wodka, rum, gin etc mit ca 40% - einem partner - apricot brandy, triple sec, peach likör, meist ein likör mit ca 20% - einem filler- verschiedene fruchtsäfte oder sodas - und einem pusher - meist ein sirup, welcher noch eine leichte note abgibt. faustregel ist 2 teile basisspirituose zu 1 teil partner. gilt im grunde für den grossteil dieser art cocktails im sausalitos, wie zum beispiel der melon cooler, der touchdown oder der selbst kreierte mango mai tai. und dann gehts ans rumprobieren um die für einen selbst beste rezeptur rauszubekommen. übrigens, sahnecocktails werden im sausalitos mit einer vorher in speedbottles vorbereiteten mischung aus 1 teil sahne und 1 teil milch zubereitet. so werden die cocktails leichter und nicht zu dickflüssig :-)