einziges Problem: Fruchtsäuren greifen den Zahnschmelz an, wenn man kurz danach Zähne putzt rubbelt man den aufgeweichten Zahnschmelz weg, ansonsten kein Thema.

Das ist ein kleiner Laser der den Tisch anleuchtet. Durch Unebenheiten und Oberflächenänderungen wird die Reflexion des Laserlichts verändert. Direkt daneben ist ein Sensor der diese Änderungen misst und daraus die Bewegungsrichtung der Maus ermittelt. Früher hat man das mit diesen klobigen Schmutzkugeln unter den Mäusen gemacht.

http://de.wikipedia.org/wiki/Van-der-Waals-Kr%C3%A4fte