Wer sich garnicht mit HTML, CSS, JS und PHP beschäftigen will, muss in Kauf nehmen, dass er nicht ganz so flexibel in der Gestaltung seiner Seite ist.
Ich empfehle dir Wordpress, habe ich wirklich gute Erfahrungen mit gemacht und es gibt viele kostenlose und kostenpflichtige Themes und Plugins.
http://wpde.org/
Wenn er Scratch installiert hat, kannst du ihm einfach die Projektdatei schicken. Wenn nicht, muss du das Projekt online stellen und ihm die URL dann zusenden.
Nur mit HTML wird das garnicht gehen. Da kannste genauso versuchen eine Glühbirne ohne Strom anzuschalten. Da brauchst du mindestens PHP, mit MySQL gehts eleganter. Arbeite dich mal durch dieses Tutorial hier durch: http://de.html.net/tutorials/php
Auch wenn diese Frage schon älter ist: Ein Scratcher hat ein Programm namens toJAR entwickelt, das aus sb-Dateien jar-Dateien macht. Diese kannst du auch ohne Scratch öffnen, wenn du Java installiert hast: http://scratch.mit.edu/forums/viewtopic.php?id=62402
