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Wir sind mit unseren Jugendlichen sehr viel in Jugendherbergen oder Landschulheimen und sind jedesmal begeistert.
In Norddeutschland kenne ich sie nicht, kann mir aber vorstellen dass es nicht recht viel anders ist.
Die Möglichkeiten für Jugendliche findet man in kaum einem Hotel. Kicker, Tischtennis, Lagerfeuerplätze, usw.
Auch Camping wäre eine Möglichkeit, noch günstiger als Jugendherbergen.