Hierfür wird normalerweise kein Stundenlohn angesetzt, sondern ein Pauschallohn.

Ich habe seinerzeit zB 35,- pauschal bekommen: 8 Boxen misten und zwei Offenställe zu je ca 5 Pferden.

Wenn ich mich beeilt habe, war ich in zwei Stunden durch und hatte einen guten Stundenlohn. Wenn ich getrödelt habe, weil ich mich verquatscht habe, einen Kaffee getrunken oder meiner Trainerin zugeschaut, habe ich eben länger gebraucht.

Lag an mir, was ich für einen Stundenlohn wollte bzw was mir wichtiger war; schnell fertig sein oder ganz in Ruhe arbeiten.

Meine Trainer zahle ich auch nicht nach Stunden, sondern nach Einheiten. Wenn etwas besonders gut läuft, kann man früher aufhören, wenn man bei etwas mehr Hilfe braucht, macht man eben mal länger und im Durchschnitt geht es sich gut aus.

Pferde bewege und andere Arbeiten rund um das Pferd betätige?

Hier kommt es auch darauf an, was du machst und inwiefern du dafür qualifiziert bist, also die Besitzer wirklichen Mehrwert durch dich haben.