Ich hab mir ca. 230 Gramm Bio-Hähnchenbrustfilet gekauft, es hat mich 8.20€ gekostet. Im Vergleich zum Fleisch vom Discounter ziemlich teuer, ich war aber abgesehen von der vertretbaren Haltungsform neugierig ob man einen Unterschied beim Geruch/Geschmack feststellt da das Huhn von Discounter immer einen sehr leicht unangenehmen Geruch hatte.

Dabei muss ich betonen, dass ich mit meiner Nase immer so nah wie möglich ans Fleisch gehe da es von normaler Distanz praktisch geruchlos ist.

Mein Fazit: Ja, die Bio-Variante riecht anders. Anstatt des unangenehmen Geruchs habe ich ein angenehmen Duft von Getreide (Futter) wahrgenommen.

Für mich eine weitere Bestätigung, dass es besser ist, seltener Fleisch zu essen, dafür aber biologisch hochwertig und aus artgerechter Haltung.

Diese Frage hier stelle ich, weil ich nicht verstehe, wieso das Discounter Fleisch einen unangenehmen Geruch hat, auch wenn dieser kaum wahrnehmbar ist?