Also ich habe das schon paarmal gehört - unter anderem bei meiner ersten Ausbildung in Ernährungslehre... Frauen, die ihre Periode haben, bekommen Sahne nicht steif geschlagen! Geglaubt habe ich das nicht wirklich. Aber kurz darauf versuchte eine Mitarbeiterin in der Küche selbiges und es klappte nicht. Darauf der Küchenchef: "Ich hab euch doch gesagt, ihr sollt das nicht machen, wenn ihr eure Tage habt!" Das Mädchen lief rot an und wir schauten uns fragend an... Jetzt habe ich gerade das gleiche Problem - ich kanns mir nicht erklären - Ich hab doch nix berührt außer den Mixer. Die Sahne ist ganz frisch und rein... Ich wollte sie schlagen und plötzlich wird sie flockig! Echt vorher war alles frisch... HÄÄÄÄ?!?!?