Frage
von samsquestion
21.07.2015, 16:43
Mengenausgleich Stevia statt Zucker, Kokosmehl Weizenmehl?

Mit welcher Zutat kann ich den Mengenverlust der beim Ersetzen von Zucker durch Stevia etc. entsteht ersetzen? Bei 200g Zucker verwende ich beispielsweise 2,5g Stevia. Wie gleiche ich das Defizit von 197,5g aus? Das gleiche gilt für Kokosmehl und Weizenmehl.

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Antwort
von samsquestion
21.07.2015, 16:45

Entschuldigung ich habe vergessen das Textfeld auszufüllen.

meine Frage ist, mit was ich den Mengenverlust von dem Mehl, Beziehungsweise dem Zucker oder der Butter ausgleichen kann. Vor allem von Zucker und Mehl 

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