Hallo!

Hab mich gestern zum ersten Mal an einem Rezept für Löwenzahnhonig ausprobiert! Das Rezept hab ich befolgt und es bis zu 3 Stunden köcheln lassen. Jetzt am Morgen musste ich feststellen, dass der Honig nicht streichzart ist, sondern eher steinhart. :(

Weiß jemand woran das vielleicht liegen könnte und noch besser: wie kann ich den Honig retten? Hab nämlich ganz schön viel Zeit und Arbeit investiert ;)

Danke!!