Wir empfinden Wasser mit 30°C Temperatur nicht immer als warm. Im Winter, wenn es mal -15°C ist und du ohne Handschuhe deine Windschutzscheibe am Auto frei gekratzt hast - dann fühlen sich 30°C heiß an. Die Temperatur unserer Gliedmaße liegt bei Raumtemperatur zwischen 28°C und 33°C und wird zur Körpermitte immer wärmer. Hände und Füße sind dementsprechend kälter als an den Oberarmen und -schenkeln.
Auf Kälte reagiert der Körper, indem er die Blutgefäße in den Extremitäten zusammenzieht und somit weniger abgekühltes Blut an die inneren, weitaus Temperatur-sensibleren, Organe gelangt. Die Atmung wird langsamer, um den Wärmeverlust durch die Lunge zu verlangsamen, Muskeln fangen an zu Zittern um zusätzliche Wärme zu erzeugen und die Haut legt Luftpolster (sog. Gänsehaut) an, um sich besser zu isolieren.
Der Körper hat sich so bestmöglich an die Kälte angepasst, ist aber kurz- bis langfristig machtlos gegen hohe Temperaturen. Würde man, nach einem längeren Aufenthalt im Kühlhaus (-30°C), direkt in eine heiße Quelle (+35°C) springen, könnte der Körper nicht schnell genug reagieren. Der Kreislauf bricht zusammen, Zellwände platzen; manch einer würde dabei sogar sterben.
Unser Körper weiß darüber bescheid und macht uns dementsprechend Empfindlicher gegenüber zu hohen Temperaturunterschieden.
Das subjektive Empfinden von Temperatur, hängt meistens mit gewissen physikalischen und biologischen Eigenschaften der Personen zusammen. Der Russe ist kälte gewohnt, hat deshalb eine erhöhte Leberfunktion (im Ruhezustand die Hauptwärmequelle des Körpers) und eine dickere, glattere Haut. Europäer hingegen sind kalte Winter und heiße Sommer gewohnt und erleben jedes Früh- und Spätjahr eine hormonelle Veränderung - der Körper stellt seinen kompletten Stoffwechsel um. Menschen, aus sehr warmen Regionen, haben hingegen eine dünne, poröse Haut, dickere Blutgefäße und einen längeren Körperbau. Perfekt für die Hitze, fatal bei Kälte. So hat sich jedes Volk biologisch an seine Gegebenheiten angepasst und empfindet aus gutem Grund Temperaturen unterschiedlich.
