Das hier habe ich zu deiner Frage im Internet gefunden, ich hoffe es hilft dir weiter. :)

"Beim Abkühlen können Keime hineingeraten: besonders Pasta mit Füllung oder Sauce ist bei Zimmertemperatur anfällig für Bakterien. Lassen Sie die Nudeln nicht länger als zwölf Stunden ungekühlt stehen und erhitzen Sie sie dann mindestens für zwei Minuten bei 70 °C. "

https://www.merkur.de/leben/genuss/gekochtes-essen-aufbewahren-wie-lange-lebensmittel-im-kuehlschrank-ungekuehlt-haltbar-zr-90245189.html

In der Schweiz rechnest du in die erreichte Punktzahl mal 5, deren Resultat dann durch die maximale Punktzahl und zum Schluss musst du noch 1 addieren.

42x5 =210

210/48= 4.3

4.3 + 1 = 5.3 in Deutschland wäre das eine 2.0