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spiritus ist ein brandbeschleuniger aus gut brennbarem alkohol, der grillkohleanzünder ist ja nur eine vorrichtung mit der man die kohle kontrolliert mit frischem sauerstoff versorgt und die warme, sauerstoffarme luft nach oben ableitet. spiritus geht natürlich komfortabler und schneller, trotzdem würde ich dir abraten. aber das kannst du in diesem artikel ja selbst nachlesen: http://www.100p100nature.ch/basics-zum-fleischverzehr-wie-zuende-ich-einen-grill-an/