Ich bin absolut kein Experte, aber wie ich mir das aus meinem Bio Wissen ableite, ist folgendermaßen:

In glücklichen Situationen werden Hormone und Neurotransmitter ausgeschüttet (zB Dopamin), die positive Gefühle auslösen und glücklich machen.

Menschen streben nach diesen Glücksgefühlen bzw positiven Transmittern. Sieht man jetzt also ein Bild, das man mit einer schönen Erinnerung verbindet, sehnt man sich in diese Situation zurück, da dort viele Glückshormone ausgeschüttet worden. Und diese will man wieder.

Ähnlich funktionieren Süchte. Drogen lösen (unteranderem) auch diese Glücksgefühle aus. Auch wenn man nicht mehr abhängig ist, kann der Anblick von den bekannten Drogen ein Verlangen nach diesen bewirken.