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Guarkernmehl kann das Immunsystem ggf. dauerhaft schädigen. Xanthan ist ungefähr so zu sehen wie ein Hefepilz. Deswegen verstehe ich nicht dass Guark.m.anscheinend der Nachfolger von Xanthan geworden ist. ..und dann gibts noch Aluminium in Deo's und Asphartam in Getränken. Soviel zum Verbraucherschutz! :-(