Ich stelle das Eis auch ohne Maschine her. Es kristallisiert natürlich ein bischen aus aber schmeckt super und begeistert auch Gäste, zumal man individuelle Geschmäcker (oder sogar mal eine Eistorte!!), machen kann. Muß man sich bei den Kosten reiflich überlegen - einfach mal Eis ohne Maschine herstellen und ausprobieren, ob einem die Qualität reicht oder nicht.

Ich kenns als "Dutzebock", weiß aber keine Erklärung dazu.