Die setzen verschiedene Dienstverträge ein (ich glaube es sind 4) was regional unterschiedlich sein dürfte.
Wenn die Zahlung von "Ausbildungskosten" oder anderen Kosten verlangt wird, bevor du Einnahmen (Gehalt) hast, solltest du dies ablehnen. Es wird ein Gehalt oder auch ein Fixum angeboten; wenn dieses unter EUR 500,- liegen sollten, (Tipp!) lehne ab! Dann bieten die dir einen der anderen Verträge an.
Man kann dir also hier nicht viel raten, weil du nicht angegeben hast, welche Konditionen dir geboten wurden.