Hallo "Fredgtav", hier ist erstmal eine Anleitung wie du deine AppleID von einem Gerät abmeldest.
https://support.apple.com/de-de/HT203983
Soweit ich weis gibt es die Möglichkeit das über die iCloud zu machen. Wenn du auf iCloud.com gehst und dich mit deiner AppleID anmeldest kannst du unter "Einstellungen" Geräte entfernen. Meines Erachtens gilt dies aber nur für die iCloud Nutzung auf dem jeweiligen gerät.