Ja geht auch. Aber ich finde sie dann einfach zu trocken. Ich mache die Frikadellen mit Toastbrot in Milch eingweicht und über die Hackmasse ausdrücken das Brot mit Ei, Salz ,Pfeffer und ein wenig Senf ( nach Geschmack ). Und öfters in der Pfanne wenden. Und du hast schöne lockere Frikadellen ( bei uns heißen sie Boulletten 😊).