Quark ensteht durch die Bildung von Milchsäure in Milch, also würde ich denken dass das Brennen von der in der Milch enthaltenen Säure stammt. Es könnte auch sein, dass du einfach gegen bestimmte Inhaltsstoffe der Milch allergisch bist.

Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Quark_(Milchprodukt)

Das ist die Einführungsmission, die muss man immer alleine spielen.
Ab der 2. Mission solltest du Trupps erstellen/beitreten können um mit anderen die Kampagne durchzuspielen oder Raids und Strikes zu bestreiten (PvE), ansonsten kannst du im Schmelztiegel klassisch gegen andere spielen (PvP).