Da musst du einfach zum Züchter/ins Tierheim oder zu einem Tierschutzverein gehen und dir die Tiere angucken. Lass dich beraten, welche Kaninchen besonders Lieb und genügsam sind. 

Von Kaninhop würde ich dir aber DRINGRND abraten. Kein Kaninchen (egal mit oder ohne Leine!) springt freiwillig über Hindernisse.  

Es dürfen komplette Stängel, Blüte und Blätter verfüttert werden bei den Kernen musst du aber vorsichtig sein denn diese machen sehr fett wenn du sie zu viel verfütterst. allerdings sind sie für Kaninchen im Winter und für sehr dünne Kaninchen gut geeignet. Zierkürbisse sollen nicht verfüttert werden du kannst aber einen Speisekürbis verführt an dieser muss langsam angefüttert werden und es müssen Schale und Kerne entfernt werden.