Ich will einen Kuchen backen, weiß aber nicht, ob die Buttermilch (ungeöffnet) noch haltbar ist. Das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) sagt mit, dass es doch schon ca. 1 Woche drüber ist. Jetzt habe ich gelesen, dass es beim backen egal ist, solang kein Schimmel drauf ist. Bitte helft mir (: